Onde comer em Carlos Barbosa

Museu e Arquivo Histórico Pedro Rossi .

Desde 1986, o Museu resguarda objetos, documentos e fotografias alusivas à colonização da então Nova Trento pelos imigrantes italianos. O Museu recria ambientes onde os objetos eram utilizados e apresenta salas especiais com os utilitários domé.
 

Centro Municipal de Cultura.

Reúne várias atividades de cunho cultural, como o Museu Municipal Professor Hugo Daros, o Museu de Artes e salas para cursos, palestras, oficinas teatrais, artísticas e literárias.  Horário de funcionamento: Segunda a Sexta – 8h às 11h .
 

Casa Polonesa.

Casa típica polonesa, de madeira em estilo Zakopane, região das montanhas, no sul da Polônia. A Casa Polonesa foi construída somente com encaixes e parafusos, sem utilização de pregos. Não utiliza tinta em sua pintura, somente óleo de .
 

Castelinho Caracol.

A caminho do Parque do Caracol encontra-se uma das primeiras residências de Canela, construída entre 1913 e 1915, com sistema de encaixes e parafusos, sem o uso de pregos, conhecida como Castelinho Caracol. O local abriga um museu com móveis e utensílios deixados .