Por volta de 1885, as primeiras famílias de imigrantes italianos penetraram em matas virgens e foram estabelecendo-se nas colônias de Primeira Linha, atualmente Linha Frei Caneca. Logo a seguir, outros pioneiros foram tomando posse das colônias. Na Segunda Linha, denominada Independência, iniciou-se um pequeno núcleo, ao qual deram o nome de Monte Vêneto, em homenagem à Região de Vêneto, na Itália, de onde eram procedentes seus moradores. Esse local pertencia à localidade de Alfredo Chaves, hoje município de Veranópolis.
Em dezembro de 1892, é criada a freguesia de Monte Vêneto e, em 1893, o Curato de Nossa Senhora da Saúde. Sua formação deu-se também com a vinda de trinta famílias polonesas, algumas alemãs e de afro-descendentes. Em 1908, é fundada a primeira Cooperativa de Laticínios do Brasil, pelo Padre Eugênio Medichesqui. Em 1912, é organizada a fábrica de produtos suínos, a Sul Americana, iniciando-se a industrialização do povoado. Em 9 de maio de 1982, o povo de Cotiporã decidiu, por plebiscito, pela criação do município, obtendo sua emancipação pela Lei Estadual n.º 7.652.
Atrativos
Em Cambará do Sul
Museu Irmã Tarcila Afonso.
O Museu Irmã Tarcila Afonso foi criado no dia 3 de dezembro de 2001 pela Prefeitura de Cambará do Sul com o propósito de resgatar e preservar a história da comunidade. Possui um acervo com mais de 400 peças, que foram doadas pelos moradores. Está localizado .
Veja mais informações de Museu Irmã Tarcila Afonso.
É constituída por um conjunto de réplicas de prédios históricos de diferentes regiões da Itália. Nos seis prédios, La Rotonda, Castelo Inferiore di Marostica, Casa di Giulietta, Casa di Romeo, Il Colosseo (em fase de construção) e.
O Museu Municipal de Bom Jesus é um Museu Histórico que retrata o cotidiano da vida dos moradores dos Campos de Cima da Serra. Ele apresenta em sua exposição permanente os diversos aspectos deste cotidiano através da contextualização de seus objet.
A caminho do Parque do Caracol encontra-se uma das primeiras residências de Canela, construída entre 1913 e 1915, com sistema de encaixes e parafusos, sem o uso de pregos, conhecida como Castelinho Caracol. O local abriga um museu com móveis e utensílios deixados .
