Por volta de 1885, as primeiras famílias de imigrantes italianos penetraram em matas virgens e foram estabelecendo-se nas colônias de Primeira Linha, atualmente Linha Frei Caneca. Logo a seguir, outros pioneiros foram tomando posse das colônias. Na Segunda Linha, denominada Independência, iniciou-se um pequeno núcleo, ao qual deram o nome de Monte Vêneto, em homenagem à Região de Vêneto, na Itália, de onde eram procedentes seus moradores. Esse local pertencia à localidade de Alfredo Chaves, hoje município de Veranópolis.
Em dezembro de 1892, é criada a freguesia de Monte Vêneto e, em 1893, o Curato de Nossa Senhora da Saúde. Sua formação deu-se também com a vinda de trinta famílias polonesas, algumas alemãs e de afro-descendentes. Em 1908, é fundada a primeira Cooperativa de Laticínios do Brasil, pelo Padre Eugênio Medichesqui. Em 1912, é organizada a fábrica de produtos suínos, a Sul Americana, iniciando-se a industrialização do povoado. Em 9 de maio de 1982, o povo de Cotiporã decidiu, por plebiscito, pela criação do município, obtendo sua emancipação pela Lei Estadual n.º 7.652.
Atrativos
Em Bento Gonçalves
Igreja Matriz Cristo Rei.
A Igreja Matriz Cristo Rei, edificada em estilo gótico moderno, foi inaugurada em 14 de novembro de 1954, levando cinco anos para ser construída. Seu interior possui um vão de 40 metros de altura e 3 altares. Numa das naves laterais está localizada a “fonte de &aacu.
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O pároco da Igreja Nossa Senhora do Rosário, Pe. Antônio Serraglia, adquiriu em 1926 após a construção da Igreja Matriz, três sinos vindos da Alemanha, para soarem às 06:00, às 12:00 e às 18:00. Os três sinos juntos pesam 914 .
Localizada a, aproximadamente, 1 km do centro da cidade, a Gruta Natural é o retrato da religiosidade de um povo de muita fé. No local encontra-se um campanário em madeira, construído em 1940, abrigando o sino doado na época..
Inaugurada em 1942, é uma das maiores demonstrações de religiosidade da comunidade. A estrutura montada em pedra basáltica exibe arte nos vitrais com imagens sacras e em perfeita harmonia arquitetônica. A torre, de 46 m de altura, inspira uma prece a São Pedr.
