Monte Belo do Sul foi colonizada a partir de 1877, por imigrantes italianos provenientes da Região de Vêneto. Inicialmente, a localidade tinha o nome de Linha Zamith, depois Montebelo, Caturetã e, finalmente, Monte Belo do Sul.
O município mantém a história de sua imigração em seus porões coloniais, onde pode ser observado o artesanato dos italianos do século passado e degustado o bom vinho caseiro.
Cercadas de vales e montanhas, suas atrações naturais são o Vale do Rio das Antas, as Grutas de Pedras e os parreirais.
Atrativos
Em Nova Roma do Sul
Capela São José.
Localizada as margens do Arroio Jararaca e a 200 metros do Rio da Prata, além da Igreja de São José, patrimônio histórico e cultural, existe no local infra-estrutura com churrasqueiras, mesas e piscina natural. Ocorre no lugar, uma vez por ano, festa religiosa com r.
Fugindo completamente aos modelos tradicionais das Igrejas construídas na região, a nova Matriz de Otávio Rocha, apresenta um desenho inédito, com linhas retas e muita simplicidade arquitetônica, podendo ser considerada a primeira igreja em estilo mod.
Queda d’água em plena mata nativa a cascata tem 52 metros de altura caindo em forma de cortina de água sobre uma gruta com 200 metros de comprimento por 25 metros de altura que pode ainda ser visitada.
Foi cenário para o filme O Quatrilho, obra de José Clemen.
