Nova Araçá pertencia ao município de Lagoa Vermelha, sob a denominação de Núcleo Colonial de Araçá, devido à ocorrência de araçás, frondosas árvores que cresciam à beira do arroio, hoje denominado Araçá, e que serviam de abrigo e ponto de encontro para os habitantes do local.
A partir de 1932, Nova Araçá passou a ser distrito de Nova Prata. Em 12 de abril de 1965, a localidade foi instalada oficialmente como município. Sua população constitui-se basicamente de descendentes de italianos.
Atrativos
Em Cambará do Sul
Pórtico de Cambará do Sul.
Construído em madeira e com a base de pedras, o Pórtico de Cambará do Sul é um retrato da cultura local. Na obra estão resgatados traços importantes dos usos e costumes do povo cambaraense, como as construções das casas de madeira e das taipas .
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Um trem anda pelos trilhos, moldado pela mão do artista.
Uma máquina produz encanto, alimentada pelo vapor da história. Um mundo se abre, mágico, aos olhos de quem tem o coração aberto para o sonho. Um universo a parte criado por dois irmãos visi.
O vigor da colonização italiana sempre rendeu os melhores aromas, sabores, as melhores histórias e a paixão por conhecer a cultura que estabeleceu a atitude encantadora da Serra Gaúcha.E para oferecer aos visitantes o prazer de desfrutar a paixão pelas coisa.
Os passeios acontecem em uma charmosa carruagem tracionada pelo cavalo da raça bretão chamado Frisson. Várias opções de roteiros são oferecidas, como um circuito pelas ruas de Cambará do Sul e ao Rancho Cabanha Cabotiá.
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