Construções Típicas da Imigração Italiana

São várias as casa típicas da imigração italiana que podemos encontrar no município de Cotiporã, bem como nas diversas propriedades rurais, cada qual com sua história, suas características. Normalmente, construídas sobre uma estrutura de pedras, onde se localiza o porão, que serve para adega e para guarda mantimentos bem como utensílios. 
Podemos destacar, o prédio que abrigou por um longo tempo o frigorífico A Sul Americana, fundado em 1916, o prédio possui 3.000 m2 , construído em pedra basalto e com cobertura de zinco, sua área total é de 6.500m2. 
Também destacamos a Cooperativa de Laticínios Trabalho e Progresso fundada em 1907, localizada na Rua Independência, numero 9. O prédio foi construído em alvenaria totalmente feito por tijolos artesanais e rejuntado com barro.