Conhecida como a Terra do Champanha Garibaldi conserva há mais de um século os mais refinados sabores da autêntica gastronomia italiana aliada aos mais finos champanhas franceses.Com a Rota dos Espumantes o turista tem a oportunidade de degustar os mais famoso.
Os passeios acontecem em uma charmosa carruagem tracionada pelo cavalo da raça bretão chamado Frisson. Várias opções de roteiros são oferecidas, como um circuito pelas ruas de Cambará do Sul e ao Rancho Cabanha Cabotiá.
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O Caminho das Pipas está localizado no 4° Distrito de Rolante, numa localidade denominada de Boa Esperança. O trajeto é composto por 7 cantinas de produção de vinho colonial produzidos artesanalmente com qualidade e segurança sanitária. A Boa Espe.
Este atrativo consiste em um passeio orientado pelo centro e algumas ruas de Bom Jesus onde serão visitadas casas típicas (não sua maioria) e construções em madeira do período de 1915 a 1970. Este roteiro inclui a Praça Rio Branco, a Igreja Matriz Sen.