Moinho Rasche

O Moinho Rasche, após ser totalmente reformado, foi reinaugurado em maio de 2008. É um moinho aberto a visitação, com destaque para uma pedra mó que ainda está em funcionamento, moendo milho para transformá-lo em farinha. Além disso, há uma cozinha pedagógica que está disponível para entidades, escolas, grupos organizados para desenvolver atividades e cursos relacionados à culinária. Ainda funciona como ponto de informação ao turista. O Moinho está aberto diariamente das 9h às 17h, com visitação guiada gratuita.

Histórico:
O prédio do antigo Moinho Rasche foi adquirido pelo poder público durante a gestão do então Prefeito Siegfried Drechsler para transformá-lo em Museu, sendo mais um atrativo turístico de Nova Petrópolis. O moinho tem como objetivo principal a cultura e o resgate da história dos moinhos e da culinária com destaque para processos produtivos em extinção atualmente.