A história de Carlos Barbosa começa por volta de 1855, com a vinda dos primeiros imigrantes alemães. Porém, o maior impulso ao desenvolvimento da localidade aconteceu em 1870, com a chegada dos imigrantes italianos, que constituíram o grupo mais numeroso que aqui se estabeleceu, fixando-se em quase todas as localidades do município. São procedentes de oito regiões da Itália, sendo que a maior parte veio do Vêneto e da Lombardia.
Primeira Secção do Caminho Geral, Trinta e Cinco e Santa Luiza foram os primeiros nomes dado à localidade. Em 25 de janeiro de 1910, o intendente de Garibaldi deu-lhe a denominação oficial e definitiva, Carlos Barbosa, em homenagem ao Governador do Estado (1909 a 1913), que construiu a ferrovia Montenegro-Caxias do Sul durante sua gestão. Em 25 de setembro de 1959, foi assinado pelo então Governador do Estado, Leonel Brizola, o decreto de criação do novo município de Carlos Barbosa.
É conhecida no Estado pela sólida economia alicerçada no setor industrial, na produção de talheres, calçados, esquadrias de madeira, móveis, leite e derivados, entre outros. Na agropecuária, destaca-se a criação de gado leiteiro e a cultura de batata, milho e outros.
Apesar de ser um município jovem, Carlos Barbosa possui uma rica história, construída do encontro das etnias italiana, alemã, suíça, francesa, polonesa e luso-brasileira.
Atrativos
Em Canela
Catedral de Pedra.
A construção da Igreja Matriz de Canela teve inicio em 1953 com projeto do arq. Bernardo Satori; em 1954, os alicerces já estavam bem adiantados; em 1955, ficou definido que a nova igreja seria revestida de pedra basalto; em 64 foram concluídas as paredes ao redor da .
Em homenagem a Santa padroeira da cidade, Nossa Senhora da Saúde, foi realizada a construção da Igreja. Sua pintura interna é conservada desde de 1907, data do inicio de sua construção. Possui imagens de Santos trazidas da Itália. Em novembro realiza-.
Veja mais informações de Igreja Matriz Nossa Senhora da Saúde.
A Igreja Matriz São José foi construída em 1945. As obras foram concluídas dois anos depois e a inauguração aconteceu com a missa do celebrada pelo padre João Pazza. A igreja está localizada no centro de Cambará do Sul, na praça p.
Localizada as margens do Arroio Jararaca e a 200 metros do Rio da Prata, além da Igreja de São José, patrimônio histórico e cultural, existe no local infra-estrutura com churrasqueiras, mesas e piscina natural. Ocorre no lugar, uma vez por ano, festa religiosa com r.
