A origem do nome do município deve-se ao Santo Padroeiro do local, nome que se originou de um casarão existente na localidade tido como casa de pasto e pouso dos carreteiros.
Com o passar do tempo, passou a chamar-se São Domingos do Sul, daí a origem do nome do município, onde as primeiras famílias se fixaram na área, as quais foram as de Cristiano Mohr, Jacó Porter e Antônio Poletto, por volta de 1891 e 1894.
Em 1907 juntamente com outras famílias construíram a capela São Domingos.
É formado por 65% de italianos, 30% de poloneses, 3,5% portugueses e 1,5% alemães.
Tem lá uma casa da pedra construída em 1891 toda de pedra talhada, que é grande ponto de atração turística.
Atrativos
Em Farroupilha
Pórtico Monumento Nossa Senhora de Caravaggio.
A padroeira de Farroupilha ganhou um monumento de sete metros de altura na RST/ RSC 453. Inaugurado em março de 2008, sua localização é estratégica para marcar o acesso ao santuário, na localidade de Caravaggio, primeiro distrito, a seis quilô.
Veja mais informações de Pórtico Monumento Nossa Senhora de Caravaggio.
Ao lado da capela está também o cemitério. Tal como na maioria das comunidade primitivas da imigração italiana em nosso Estado, aqui também, o cemitério se situa ao lado da capela, pois é uma peça muito importante, nesse tipo.
A capela Sagrado Coração de Jesus situa-se próximo ao rio Retiro, entre as capelas de São Jorge e São João. Devido a distância das duas capelas, São Jorge e São João, os colonos se reuniram e com a aprovação a sua cap.
Veja mais informações de Capela Sagrado Coração de Jesus.
A devoção a São Pelegrino, em Caxias do Sul, está vinculada aos primórdios da imigração italiana e da fundação da cidade. Em 1879 a família Sartori chegava ao antigo "Campo dos Bugres" trazendo a imagem do Santo que se habitu.
